使用無煙燒烤桌吃燒烤時不宜飲酒過多
添加日期:[2015-2-8 9:30:35]
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  很多人喜歡和親朋好友利用無煙燒烤桌吃燒烤,邊喝酒邊吃燒烤,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。而燒烤食物本身不宜做下酒菜。
  在無煙燒烤桌的燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會産生致癌物質苯並芘,而且,肉類中的核酸經過加熱分解産生的基因突變物質,也可能導致癌症的發生。
  當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,容易誘發消化道腫瘤。此外,夏天由于酒的飲用量大,誘發這種疾病的幾率往往更高。
  酒精本身雖不是致癌物,但是,它有明顯的輔助致癌作用。原因一,酒精是一種有機溶劑,它能使消化道血管擴張,並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物質極易被人體吸收。其二,酒精能降低肝髒的解毒功能,促使致癌物發生作用。此外,酒精還能抑制人體的免疫功能,加強致癌物的活化。因此,在使用無煙燒烤桌吃燒烤時喝酒要適量。
  了解了這些內容後,我們在使用無煙燒烤桌進行吃燒烤時,要注意這些問題,希望能夠對您有所幫助,如果您有什麽需要,歡迎前來選購。

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