無煙燒烤爐火力調節的注意事項
添加日期:[2019-5-22 15:12:37]
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  在無煙燒烤爐進行燒烤時爲了保證食物的美味和顧客的安全,對無煙燒烤爐的火力調節掌握是至關重要的,下面就跟大家一起來分享一下有關無煙燒烤爐火力調節方面的注意事項。
  在烤制食物前,打開開關,此時烤爐以大功率加熱號燈亮,預熱2-3分鍾後即可開始烤肉。這時就需要注意一些相關的事項:
  一、待食物熟後,應及時將火力調小或是暫時的關閉,主要是需要避免持續長時間幹燒烤盤,這樣食物易糊,烤盤易老化。
  二、烤肉後還需要及時的將風機打開,主要是有排煙和給烤爐降溫的作用。
  三、烤肉結束後需要及時的將開關關閉。
  根據上述介紹,在顧客進行烤制時,需要對無煙燒烤爐快速加熱,達到一定溫度,待到時間可以根據火候的情況進行均勻調節,等到烤制完成,使無煙燒烤爐保持其溫度就好。
  小編:xin

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